Deshalb schmecken Diet Coke und Coke Zero so unterschiedlich

Es ist eigentlich sehr interessant

Coke Zero soll wie normales Coca-Cola schmecken, während Diet Coke seinen eigenen spezifischen Geschmack hat Der Spiegel Der einzige Unterschied im Rezept ist eine einzige Zutat.





Anscheinend ist diese Zutat Zitronensäure, die nur in Diet Coke enthalten ist. Coke Zero verwendet stattdessen Natriumcitrat, um den Geschmack von Vollfettkoks nachzuahmen, ohne den gesamten Zucker zu enthalten.

Interessant, oder?

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Dies geschah, als Coca-Cola bekannt gab, dass sie in naher Zukunft alle zusammen Coke Zero verschrotten und stattdessen der Familie Coke No Sugar vorstellen würden, von dem sie versprechen, dass es weiterhin wie das Vollfettgetränk ohne Zucker schmecken wird. Also im Grunde das gleiche.