Warum sollten Sie Ihre Zwiebeln niemals im Kühlschrank aufbewahren?

Bist du daran schuld?

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USDA Foods Wenn eine Zwiebel gekühlt wird, wandeln die kalten Temperaturen die Stärke in Zucker um, was bedeutet, dass Zwiebeln viel schneller weich und feucht werden als sonst.





Oh, und dass sie alles andere nach bösen Zwiebeln schmecken / riechen lassen, und das will niemand.

Zwiebeln bleiben bis zu 30 Tage haltbar, wenn Sie sie richtig lagern - kühl, trocken, dunkel. Gut essen Angenommen, Sie sollten Ihre Zwiebeln in einer Schüssel innerhalb des Netzes, in das sie kommen, oder an einem kühlen und trockenen Ort wie einem Schrank lassen.

Sie werden eine Woche lang bei Raumtemperatur aufbewahrt, sollten aber anscheinend idealerweise bei 7 ° C aufbewahrt werden und nicht in einem Beutel aufbewahrt werden, da sie Luft zum Atmen benötigen.



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Interessanterweise wurden Geschichten darüber, ob halb geschnittene Zwiebeln schlechte Bakterien in einem Kühlschrank anziehen und dazu führen, dass Menschen sehr krank werden, von einer zuverlässigen Quelle nicht bewiesen oder bestätigt. Ob Sie ihnen glauben, sie essen oder mit ihnen kochen, wir gehen diese Entscheidung mit dir.